close
تبلیغات در اینترنت
دانلود رایگان مقاله
loading...

دانلود رایگان مقاله

غذای شرکتی

کترینگ شرکتی به اشپزخانه های صنعتی گفته می شود که در آن غذا با حجم بالا و تعداد زیاد برای افراد شرکت های طرف معامله، تهیه غذای پرسنل صورت می گیرد. شرکت ها برای تامین غذای مورد نیاز روزانه ی پرسنل خود از طریق تحقیقات بازار و تحقیقات پزشکی و نوع کار و شرکت کارفرما برنامه ی تهیه غذای سازمانی را ایجاد و تصویب کرده و از طرق مختلف با آشپزخانه های اصطلاحا صنعتی که در این حوزه و در دسترسی شرکت کارفرما می باشند، قرار داد می بندند. در اینگونه قرارداد هاابتدا آشپزخانه صنعتی مورد نظر کیفیت غذا ها و لحاظ کردن مسائل بهداشتی را به اثبات رسانده و طبق موارد عرفی و غذاهای قانونی و حلال و معمول در جامعه منوی غذای پرسنلی خود را به شرکت کارفرما ارائه کرده و کارفرما بر اساس اولویت ها، نظرات کارشناسان بهداشت و بررسی استانداردها و سیاستها و سطح کاری خود لیست غذای شرکتی مورد نظر خود را از بین منوی غذای پرسنلی که آشپزخانه ارائه می کند انتخاب می نماید. در این هنگام ممکن است منوی غذای شرکتی که شرکت کارفرما از آشپزخانه ی صنعتی درخواست می کند، به صورت هفتگی تغییر کند که بر اساس این تغییر و درخواست های کارفرما و ظرفیت آشپزخانه منوی غذای هفتگی از طرف آشپزخانه به کارفرما ارائه می شود و کارفرما بر اساس سیاستها و بودجه ی خود منوی شرکتی را مورد بررسی و تحقیق قرار داده و نهایتن تصویب می کند. برای تصویب منوی شرکتی که شرکت کارفرما از آشپزخانه صنعتی درخواست می کند بایستی مسئولین ذیربط در کارفرما و آشپزخانه بر روی مواردی مانند قیمت و قیمت منوی شرکتی که مبنای تسویه حساب بین دو شرکت خواهد بود مذاکره کرده و به یک قیمت مشخص استاندارد برای غذای هفتگی پرسنل منطقی و معقول به نظر یرسد و کیفیت های مورد نیاز را نیز داشته باشد، برسند. این قیمت بین کارفرما و کترینگ شرکتی تصویب شده و مبنای پرداخت ها در قبل غذای تامین شده از سوی کترینگ شرکتی برای شرکت کارفرما قرار می گیرد. در کل تهیه غذای شرکتی کاری بسیار حساس بوده و از لحاظ میزان تاثیر بر مواردی حیاتی در سازمان مانند سلامتی و بهره وری نیروی پرسنلی شرکت بسیار تاثیرگذار و حایز اهمیت می باشد ضمن اینکه در برخی مناطق مانند مناطق ویژه دستورالعمل های بسیار سخت گیرانه ای تصویب گردیده و به مورد اجرا گذارده می شود که در اینگونه موارد هرگونه تخطی کترینگ شرکتی از استاندارد های بهداشتی می تواند تبعات وسیعی را برای آن بهمراه آورد. خاطر نشان می گردد که تهیه غذای پرسنل بسیار مهم بوده و بخشی از حقوق اساسی پرسنل شرکت بعنوان مستخدمین شرکت تامین کننده ی غذا را تشکیل می دهد. لذا برای انتخاب بهترین کترینگ شرکتی مناسب و نتیجتا تهیه غذای پرسنل به صورت مناسب می بایستی با توجه به افزایش حجم آشپزخانه ها در بازار تهیه غذای شرکتی کمال توجه را بکار برد.

 

صمد بازدید : 1 شنبه 30 تير 1397 زمان : 16:37 نظرات ()

مقاله پژوهشی خنک کننده آب خودرو

مقاله پژوهشی خنک کننده آب خودرو

  • مقاله پژوهشی خنک کننده آب خودرو
    مقاله پژوهشی خنک کننده آب خودرو دسته: مهندسی مکانیک
    بازدید: 26 بار
    فرمت فایل: docx
    حجم فایل: 334 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 83

    کولر خودرو در قالب یک سیکل تبرید تراکمی عمل میکند ورودی این سیکل انرژی حاصل از احتراق سوخت در موتور خودرو بوده که کمپرسور کولر را به حرکت در میآورددر مقابل خروجی سیکل نیز سرمایش دمیدهشده به فضای کابین خودرو است یکی از راههای کاهش مصرف انرژی که منجر به کاهش مصرف سوخت در خودرو میشود بهبود کارایی اواپراتور کولر خودرو است اواپراتور صفحهای از تبادلگرها

    قیمت فایل فقط 42,000 تومان

    خرید

    مقاله پژوهشی خنک کننده آب خودرو

    امروز سیستم كولر جایگاه ویژه ای در خودرو دارد. سرنشینان خودرویی كه از سیستم كولر پیشرفته و مجهزی برخوردار است، احساس آرامش می كنند و چه بسا در شرایط سخت رانندگی در جاده های طولانی، به دلیل داستن این سیستم، سختی های سفر را بر خود هموار سازند و آن را با خاطره ای خوش به پایان رسانند.

    سیستم های كولر پس از سال ها سیر تكاملی، به شكل امروزی خود رسیده اند. این سیستم در ابتدا از سرنشینان خودرو در برابر تابش مستقیم نور خورشید یا بادهای شدید محافظت می كرد. پس از مدتی، سیستم گرمایش برای غلبه بر سرما طراحی شد و بالاخره با ساخت كولر، هوایی مطبوع و خنك در اتاق خودرو فراهم آمد. با توجه به جایگاه مهم سیستم تهویة مطبوع، بهتر است با روش و اصول كاركدر آن بیشتر آشنا شویم تا در مراحل گسترده تر، به رفع عیوب این سیستم بپردازیم و با استفادة صحیح از آن، بیشترین بهره را از سیستم كولر ببریم.

    انسان كه همواره در زندگی نیازمند حركت وجابجایی از مكانی به مكان دیگر بوده،از دیر باز به فكر اختراع وسیله نقلیه جهت جابجایی بار و مسافر بوده و در این زمینه نیز پیشرفتهای بسیاری داشته كه امروزه به وضوح قابل مشاهده میباشند. استفاده از هواپیماهای مدرن،كشتیهای بزرگ وهمچنین اتومبیل های مدرن امروزی حاصل تلاش و تجربیات پی در پی انسان از دیر باز تا به حال بوده است . به وجود آوردن یك محیط قابل تحمل و راحت در داخل وسایل نقلیه نیز خالی از تفكر انسان نبوده و همواره نیز در جهت بهبود هرچه بیشترفضای درون وسایل نقلیه گامهای مثبتی برداشته است.به عنوان مثال به داشتن یك سیستم كولر در یك اتومبیل كه امروزه نیازضروری برای هر كسی می باشد می پردازیم

    كولر در خودرو

    كولر در اتومییل ها از نظر كار و طرح با هم شبیه هستند، ولی كارخانجات سازنده خودروها از اجزاء متفاوتی برای بكار انداختن و كنترل اجزاء در محدوده مشخصات خود استفاده می كنند.

    عمل سرماسازی (برودت) در سیستم كولر

    عمل سرماسازی در سیستم كولر خودرو از گردش گاز 12-R (ماده سرماساز) در یك مدار بسته انجام می گیرد. گاز 12-R به حالت بخار از طرف اواپراتور (تبخیركننده) بوسیله كمپرسور مكیده می شود و پس از فشردن 14bar در كمپرسور و افزایش دما حدود 80 درجه سانتیگراد بطرف كندانسور (رادیاتور كولر) رانده می شود. در كندانسور گاز داغ و فشرده خنك می شود با خنك شدن گاز تقریباً تبدیل به مایع یعنی تقطیر می گردد. و از آنجا به طرف رطوبت گیر (رسیور) رطوبت و ناخالصی آن گرفته می شود و به صورت مایع كامل بطرف اواپراتور حركت می كند، قبل از ورود به اواپراتور با عبور از شیر انبساط بواسطه گشاد بودن مسیر فشار آن بشدت كاهش و منبسط می گردد و در اواپراتور به سرعت تبخیر می گردد. سرعت تبخیر سرمای زیادی را ایجاد می نماید كه توسط فن كولر كولر  هوای تازه محیط یا هوای محیط اطاق خودرو از اطراف اواپراتور عبور داده می شود به این معنی كه حرارت اطاق خودرو را جذب خود می كند و ماده سرماساز بصورت بخار مجدداً بطرف كمپرسور مكیده می شود. این سیكل تا زمانی كه كمپرسور كار می كند ادامه دارد در این سیستم كار كمپرسور توسط جریان برق كه از كلاچ كمپرسور عبور داده می شود ایجاد میدان مغناطیسی كلاچ با محور كمپرسور درگیر شده و با نیروی موتور كه توسط تسمه به پولی كلاچ متصل می باشد حركت می نماید. در حالتی كه اواپراتور زیاد سرد می شود توسط ترموستاتی كه به اواپراتور متصل می باشد مسیر گاز را در شیرانبساط مسدودتر می نماید تا از یخ زدن هوای اطراف اواپراتور جلوگیری نماید.

    كولر خودرو چیست؟

    بسیاری از مردم تصور می‌كنند سیستم كولر خودرو، فقط از بخاری و كولر تشكیل شده است. شاید شما هم با خواندن این جمله از خود بپرسید، مگر غیر از این است؟ در پاسخ باید گفت، بله؛ چون یك حالت دیگر هم در سیستم كولر خودرو وجود دارد و آن، حالت «پنكه» است و آن، هنگامی است كه هوا از بیرون وارد اتاق می‌شود، بدون این كه بخاری یا كولر درگیر باشد. اصولا این حالت مختص زمانی است كه هوای داخل اتاق، نه سرد است و نه خیلی گرم و فقط نیاز به كولر  دارد تا هوا از حالت خفگی درآید. حسن انجام این كار و اصلا مزیت استفاده از سیستم كولر  و كولر این است كه از بازشدن پنجره‌ها جلوگیری می‌كند. این كار نه تنها جلوی ورود سروصدا و آلودگی را می‌گیرد، بلكه با بهبود وضع آیرودینامیكی بدنه، باعث كاهش مصرف سوخت در سرعت‌های بالا و بهبود ایمنی و پایداری در جاده می‌شود.

    قیمت فایل فقط 42,000 تومان

    خرید

    برچسب ها : كولر خودرو , خودرو , بهینه سازی , حرارت، كولر , انتقال حرارت , آب سردکن خودرو , Research Paper on Water Cooling

براي توضيحات بيشتر و دانلود کليک کنيد.

download (1)

 

صمد بازدید : 1 شنبه 30 تير 1397 زمان : 12:15 نظرات ()

تحقیق شرح الگوریتم کلونی مورچه و زنبور عسل،

تحقیق شرح الگوریتم کلونی مورچه و زنبور عسل،

براي توضيحات بيشتر و دانلود کليک کنيد.

download (1)

 

صمد بازدید : 1 شنبه 30 تير 1397 زمان : 12:6 نظرات ()

تعداد صفحات : 129

تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 1288
  • کل نظرات : 4
  • افراد آنلاین : 3
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 11
  • آی پی دیروز : 12
  • بازدید امروز : 153
  • باردید دیروز : 68
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 153
  • بازدید ماه : 2,162
  • بازدید سال : 3,323
  • بازدید کلی : 4,277